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エチオピア Shantawene 完熟ベリーのような甘みと香り中煎り 150g〜

¥1,500

豆本来の際立った個性を楽しむシングルオリジンコーヒーです。

一口飲んだ瞬間、「これ本当にコーヒー！？」と驚くような、圧倒的な果実感と華やかさ。
コーヒーの起源であるエチオピアから届いた、まるで極上のフルーツティーのような一杯です。

■ 世界が認めたトップロッドと、極上の果実体験
この豆が栽培されているのは、標高2,100〜2,300mというエチオピア屈指の高地。厳しい昼夜の寒暖差が、豆にギュッと濃厚な甘みとフルーティーな酸味を閉じ込めます。
さらに生産を手掛けるのは、コーヒーの最高峰の品評会「Cup of Excellence」で2020年に優勝を果たした実力者。世界が認めたトップクラスの農園から届いた、とっておきのロットです。

収穫したコーヒーチェリー（果実）をそのまま天日干しにする「ナチュラル精製」を用いることで、果肉の甘みや香りが種（コーヒー豆）にたっぷりと移り、驚くほど芳醇な味わいに仕上がっています。

グラスから立ち昇るジャスミンのような香りと、完熟ベリーを思わせるジューシーな甘みが、五感を華やかに満たしてくれます。

■ 味わいの特徴
・完熟ラズベリーやピーチを思わせる、ジューシーな果実味
・グラスから立ち昇る、ジャスミンのような華やかな香り
・上質なフルーツティーのような、透明感のある甘い余韻

気分をパッと明るく切り替えたい時や、自分へのとっておきのご褒美タイムに。また、ベリー系のタルトやレアチーズケーキなどと合わせるのにぴったりな一杯です。

■ 鮮度へのこだわり（完全受注焙煎）
それぞれの個性を最高の状態で味わっていただくため、作り置きは一切しておりません。
ご注文をいただいてから丁寧に浅めの中煎り（ハイロースト）で焙煎し、香りが弾ける状態でお届けします。
焙煎したての香りと味わいで、日常のほんの少しの時間を特別な時間に。

■ コーヒー豆の詳細
銘柄エチオピアシャンタウェネナチュラル
生産地エチオピアシダマベンサシャンタウェネ
精製ナチュラル
標高 2,100〜2,300m